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酱香蓑衣黄瓜的做法

发布时间:2019-11-20 17:48:47 阅读: 来源:冷弯机厂家

在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好酱香蓑衣黄瓜这道菜吧。

1.将黄瓜反复洗净,在黄瓜的两侧垫两根筷子

2.从右向左切,刀与筷子呈90°,均匀的切片,片切的越薄,蓑衣黄瓜会拉的越长

3.从右向左将整根黄瓜切完,去掉黄瓜的两端

4.用手将切好的黄瓜翻面,原来切好的那面朝下,筷子放黄瓜两侧

5.依然从右向左切,刀与筷子大约呈45°斜切,均匀的把黄瓜这一侧切成薄片

6.用手轻轻一拉,完美的蓑衣就切好了

7.切好的蓑衣,放入盆内,加少许盐进行腌制

8.再加少量白醋,经过白醋和盐的腌制,再把水分挤出来,可使黄瓜的口感更加爽脆

9.腌制黄瓜的时候,调制麻酱汁,取两勺芝麻将放入碗内,加少许盐调味

10.再加适量香油,将麻将泻开,用香油泻麻将,更香更容易搅拌开

11.红彩椒切碎丁,大蒜切碎末

12.彩椒丁和蒜末洒上去,浇上麻酱汁,就可以美美的享用了

看了今天为您介绍的酱香蓑衣黄瓜,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

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