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上班族当心吃隔夜便当胃癌风险高36倍

发布时间:2020-07-13 20:33:40 阅读: 来源:冷弯机厂家

由于吃不惯外面油腻的食物,很多上班族白领们都有自带便当的习惯。可隔夜便当吃多了,对人体健康有危害。近日,媒体报道,吃隔夜饭菜、便当胃癌风险高3.6倍,上班族带饭可要当心!

近日,媒体爆出中午带饭成为年轻女性胃癌诱因,该消息微博热传,引起广泛关注。浙江省中医院吕宾院长表示,不良饮食习惯更易引发胃癌,吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。

吕宾说,不良饮食习惯,如喜好辛辣食物等,会破坏和损伤胃黏膜,造成胃炎、胃溃疡等疾病。同时,一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质,已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后,很有可能引起病变。

他强调,吃隔夜便当患胃癌风险高3.6倍,因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

微微健康网:上班族带饭要当心,吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。而中午带饭或成为年轻女性胃癌的诱因,因此,上班族白领可要当心,减少患上胃癌的风险。

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